Guarkernmehl in Lebensmittelqualität

Produkt-ID: NEEPO™ 260F NEEPOâ„¢ 265F ist ein feines weißes bis blassgelbes Pulver mit hoher Viskosität, das in der Lebensmittelindustrie verwendet wird. Dieses Produkt erreicht eine Kaltwasserviskosität von 6.000 CPS nach einer Hydratisierung von 2 Stunden. Die Produktmerkmale von Neelkanth sind wie folgt:
Anwendung:

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Produktmerkmale


Chemische Analyse:

FEUCHTIGKEIT10% Maximum
PROTEIN5% Maximum
ASCHE1% Maximum
AIR (Säure in unlöslichem Rückstand)5% Maximum
FETT1% Maximum
GUMMIZU`SAMMENSETZUNG80% Minimum
pH5.5 -7.0


Granulierung:

AUF 40 MESHNull
AUF 100 MeshTRACES
DURCH 200#97% Minimum

Brookfield-Viskosität:

KALTVISKOSITÄT, 1% LÖSUNG, GEMESSEN MIT (BROOKFIELD-VISKOSIMETER), SP. NR.4 / 20 U/MIN BEI 25 GRAD. C., :

Nach 2 Stunden6000 CPS Minimum
Nach 24 StundenStabil oder mehr


Mikrobiologisch:

TPC/GM2000 Maximum
HEFE UND SCHIMMELPILZE/GM200 Maximum
FARBE/GMNIL/ABSENT
E.COLI/10 GMNEGATIV
SALMONELLEN/20 GNEGATIV

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